Date de la séance : samedi 18 avril, 16h30-20h Lieu : 6 rue Gloxin, grande cuisine des studios, à côté de l’Institut Confucius Démarche : démonstration du professeur -> application en groupe -> dégustation Plat à apprendre : - Un plat du printemps: Poulet sauté à la sauce d'huître 酱爆彩椒腰果鸡丁
Ce plat rassemble trois éléments importants dans la cuisine chinoise : couleur, arôme et saveur---- un plat parfait pour le printemps.色香味
+ en dégustation: Glace au parfum des fruits asiatiques
Frais de participation :
8€/personne pour les adhérents de l’Institut
12€/personne pour les non-adhérents
Places limitées :
12. (priorité aux adhérents)
MERCI DE CONFIRMER PAR MAIL VOTRE PARTICIPATION A: contact@confuciusalsace.org
En mars, l’Institut a ouvert une toute première classe de chinois au sein du Conseil de l’Europe pour faire connaître la langue et la culture chinoises aux fonctionnaires de cet organisme.
Pour l'année 2015, l’Institut Confucius d’Alsace est délégué pour co-organiser l’événement avec le Service de l’Education de l’Ambassade de Chine en France pour le concours préliminaire de toute la France.
Conditions requises pour être candidat au concours:
- Etudiant dans une université, entre 18-30 ans, de nationalité non chinoise, dont la langue maternelle n’est pas chinoise.
4 candidats qui représentent la France seront retenus pour aller en Chine en juillet 2015 (dont 3 participeront aux demi-finale et finale et 1 sera spectateur).
Délai:
Fin de la pré-sélection pour l'Alsace -> le 10 avril 2015
Remise de la candidature finale aux organisateurs -> Avant le 16 avril 2015
Concours préliminaire pour la France -> Le samedi 13 juin à Strasbourg
Concours :
- Exposé oral (40% de la note totale) : 5 minutes. Thème : Exprimer en chinois sur sa propre culture de préférence, ex : la paix (70ème anniversaire de la victoire de la Seconde Guerre mondiale).
- Représentation artistique (40% de la note totale) : 5 minutes. Chant, danse, instrument musical, sketch, Taiji, Gongfu, arts martiaux…
- Epreuve écrite (20% de la note totale) : à la veille du concours, soit le 12 juin. Des connaissances sur la Chine.
Notre enseignante LIU Xinyan vous aidera dans la préparation du concours, c'est l'occasion d'améliorer votre chinois et de vous familiariser avec la culture chinoise!
A cause de l'indisponibilité des locaux, nous étions contraints de suspendre les ateliers de cuisine. Mais tout finit par s'arranger!
L'Institut organise alors 3 ateliers en second semestre: - Samedi 21 mars - Samedi 18 avril - Samedi 23 mai
Date de la 1ère séance : samedi 21 mars, 16h30-20h Lieu : 6 rue Gloxin, grande cuisine des studios, à côté de l’Institut Confucius Démarche : démonstration du professeur -> application en groupe -> dégustation Plats à apprendre : - Won Ton (Yuntun ou Hundun) 云吞 或大馄饨 Raviolis chinois au porc et aux crevettes, avec et sans soupe
+ en dégustation: salade de fruits frais Frais de participation :
8€/personne pour les adhérents de l’Institut
12€/personne pour les non-adhérents
Places limitées :
10. (priorité aux adhérents)
MERCI DE CONFIRMER PAR MAIL VOTRE PARTICIPATION A: contact@confuciusalsace.org