Nouvelle

Les 5 et 6 février, l'Institut Confucius d'Alsace a organisé deux ateliers de fabrication de raviolis dans ses locaux. Plus de 30 élèves et leurs enseignantes du collège Jules Hoffmann, ont participé à ces deux activités.

Des enseignants de l'Institut Confucius d'Alsace ont expliqué aux élèves, étape par étape, la préparation des raviolis. Dans une ambiance joyeuse et conviviale, chacun a confectionné et dégusté les raviolis, enrichissant ainsi ses connaissances. Les élèves ont posé des questions spontanément, sur la fabrication de la pâte, les ingrédients et l'assaisonnement de la farce. Ils ont sorti avec enthousiasme leurs cahiers pour noter les recettes et ont promis d'en préparer à la maison pour leurs parents.

2 月 5 日 、6 日，阿尔萨斯孔院在孔院本部举办了两场包饺子中国文化体验活动，朱尔斯·霍夫曼中学（Collège Jules Hoffmann）选修汉语的 30 余名学生和老师参加了此次体验活动。

阿尔萨斯孔院老师为学生们示范、讲解饺子制作过程，大家在制作和品尝过程中充满欢声笑语，收获满满。学生们现场提问，从饺子皮的制作过程，到饺子馅的成分和调料等，纷纷拿出小本子记录饺子制作配方，并表示回家后也照此配方制作饺子给父母品尝。