Nouvelle

Le samedi 6 septembre 2025, l'Institut Confucius d'Alsace a participé à la manifestation « Kingersheim en Fête et Engagée », un temps populaire et festif vous attend pour marquer le top départ de la rentrée !

Notre enseignante Madame Wang Wei a joué de Guzheng (Cithare chinois), un Instrument de la musique traditionnelle chinoise sur la scène, et nous avons préparé de 3 pièces différentes pour 40 personnes chacune, Gâteaux chinois (Sablé aux amandes et Noix, pâte d'Haricot vert, et pain chinois), plus 120 pièces au total ; plus du thé chinois. Près de 100 amateurs ont goûté ces plats et thé chinois.

Le directeur de l'Institut Confucius d'Alsace et son épouse ont expliqué aux amateurs de la cuisine chinoise tout le processus de fabrication. Au cours de l'activité, les amateurs de la cuisine chinoise ont exprimé qu'ils ressentaient vraiment la beauté de la gastronomie chinoise.

2025 年 9 月 6 日星期六，阿尔萨斯孔子学院在米卢斯地区坎热尔桑市参加了该市组织的国际文化交流活动。

孔院王薇老师在国际文化活动舞台上演奏了中国传统乐器古筝；孔院还准备了三种中式糕点（杏仁核桃酥饼、绿豆沙糕和馒头），共计超过 120 块，以及中国名茶。近百位活动参与者品尝了这些中国糕点和茶。

阿尔萨斯孔子学院院长夫妇向中国美食爱好者们讲解了整个制作过程。活动中，这些美食爱好者们纷纷表示真正感受到了中华美食文化之美。