Nouvelle

La Chine possède une tradition culinaire dont la richesse et la diversité en font l’une des gastronomies les plus raffinées au monde. Le mercredi 18 juin, le samedi 21 juin et le samedi 28 juin 2025, les élèves de l’Institut Confucius d’Alsace ont passé de très beaux moments à l’Institut lors des ateliers de cuisine chinoise, surtout les raviolis.

Les participants ont mis la main à la pâte pour apprendre à préparer des raviolis chinois. Entre les rires pendant leur pratique et le plaisir de la dégustation, l’ambiance était à la fois joyeuse et conviviale.